Бублики к чаю

Рецепт от Elena Tufekci.


Хочу предложить приготовить очень интересный и необычный рецепт выпечки, которым я очень часто пользуюсь. 

«Бублики вареные»
получаются очень вкусными и хрустящими. Рецепт не новый, но если Вы еще не пробовали, то обязательно приготовьте, деткам очень нравится. Приглашаю всех на мастер-класс.

Состав:

• Мука — 500 г
• Желтки — 3 шт (в тесто) + 1 шт (для смазывания)
• Сливочное масло — 100 г
• Сметана — 1 ст
• Сахар — 1 ст.л. (если хотите сладкие, то 2-3 ст.л.)
• Cоль — 0,5 ч.л.
• Мак

Приготовление: Сливочное масло посечь и перетереть с мукой.



Добавить растертые с сахаром желтки.



Посолить и замесить тесто на сметане.






Сделать маленькие бублики.





Сварить их в кипящей подсоленной воде. Когда всплывут, выбрать дуршлагом и выложить на смазанный маслом противень.



Смазать желтком.



Присыпать маком (можно без мака).



Сразу же запечь в разогретой духовке при 210-220°C в течении 20-30 минут.



Всем приятного аппетита!


Источник: «Бублики вареные» (МК от Елены)

Забрать на свою страничку: