Вкусный, легкий салатик с семгой, авокадо и свежими шампиньонами является прекрасной заменой «майонезным» салатам на праздничном столе.
Ингредиенты:
авокадо,
200 г семги или другой красной рыбы,
100 г свежих шампиньонов,
1 средний помидор,
листья салата
французская горчица,
оливковое масло,
сок лимона,
мед,
соль,
перец.
Приготовление:
Для приготовления этого салата очистите семгу от кожуры и нарежьте небольшими ломтиками. Авокадо также очищаем и нарезаем кубиками.
Шампиньоны вымыть, хорошо обсушить и очень мелко нарезать.
Листья салата вымыть, обсушить и порезать.
С помидора удаляем семечки и тоже нарезаем небольшими дольками. Все ингредиенты смешиваем в пиале и выкладываем на блюдо.
Займемся заправкой: в небольшой мисочке смешиваем немного французской горчицы, несколько капель оливкового масла, немного меда и выдавливаем сок лимона. Точных порций нет – все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Хорошо перемешиваем заправку, чтобы получилась однородной.
Перед подачей на стол поливаем наш салат с авокадо и семгой заправкой и немного солим и перчим. С солью не переборщите, так как рыба уже соленая, а вот перчик будет не лишним.
Также можно добавить листья салата, которые нужно мелко порвать. Салат с авокадо и семгой готов.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий