Всякий раз на масленицу любая хозяйка задается вопросом, чем бы на этот раз удивить своих домашних?
Попробуйте испечь кружевные блинчики. Секрет их довольно прост, времени требуется минимум, зато в глазах благодарных едоков вы непременно проявите себя как непревзойденная хозяйка.
На этот раз секрет заключается не в тесте, как обычно, а в способе выпекания.
Приготовьте любое обычное тесто для жидких блинов, ну например, вот такое:
200 мл молока
2 яйца щепотка соли, можно добавить немного сахара (по вкусу)
3 ст. л. растительного масла
50 г муки (лучше сначала добавить 40 г, а если кажется жидковато, то подсыпать еще)
Взбиваем яйца венчиком, сыплем муку, соль и сахар, затем добавляем молоко. Тщательно все размешиваем, чтобы не было комочков, в последнюю очередь вливаем растительное масло.
Теперь начинается самое интересное. Берем пластиковую бутылку, снимаем с нее крышку и проделываем в ней дырочку диаметром 2 – 3 мм. Наливаем в нее тесто и снова завинчиваем крышку – готово! Можно печь.
Далее начинаем рисовать на раскаленной сковородке все, что душе вашей угодно.
Например, так:
Вот и весь секрет. Приятного аппетита!
Ой, какая прелесть. Да ещё в масленничную неделю.
ОтветитьУдалитьДа уж, сейчас кроме блинов ничего на ум не идет...да еще сынуля пользуется случаем поканючить под благовидным предлогом...)))
Удалить