Кружевные блинчики

Кружевные блинчики

Кружевные блинчики

Кружевные блинчики

Кружевные блинчики

Всякий раз на масленицу любая хозяйка задается вопросом, чем бы на этот раз удивить своих домашних?

Попробуйте испечь кружевные блинчики. Секрет их довольно прост, времени требуется минимум, зато в глазах благодарных едоков вы непременно проявите себя как непревзойденная хозяйка.

На этот раз секрет заключается не в тесте, как обычно, а в способе выпекания.

Приготовьте любое обычное тесто для жидких блинов, ну например, вот такое:

200 мл молока
2 яйца щепотка соли, можно добавить немного сахара (по вкусу)
3 ст. л. растительного масла
50 г муки (лучше сначала добавить 40 г, а если кажется жидковато, то подсыпать еще)

Взбиваем яйца венчиком, сыплем муку, соль и сахар, затем добавляем молоко. Тщательно все размешиваем, чтобы не было комочков, в последнюю очередь вливаем растительное масло.

Теперь начинается самое интересное. Берем пластиковую бутылку, снимаем с нее крышку и проделываем в ней дырочку  диаметром 2 – 3 мм. Наливаем в нее тесто и снова завинчиваем крышку – готово! Можно печь.

Далее начинаем рисовать на раскаленной сковородке все, что душе вашей угодно.
Например, так:
Кружевные блинчики

Кружевные блинчики

Кружевные блинчики

Кружевные блинчики

Вот и весь секрет. Приятного аппетита!

 

 

 

Забрать на свою страничку:





2 комментария:

  1. Ой, какая прелесть. Да ещё в масленничную неделю.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да уж, сейчас кроме блинов ничего на ум не идет...да еще сынуля пользуется случаем поканючить под благовидным предлогом...)))

      Удалить