Песто из черемши

Имбирное варенье

Баклажаны, маринованные "под грибы"

Рецепт маринованных баклажанов "под грибы" хорош тем, что его можно есть в качестве холодной закуски, в качестве салата и консервировать в банки на зиму.

Маринованная капуста

Автор рецепта elena_110.

Потребуется:

1 кг. капусты
1 болгарский перец (лучше красного цвета)
5-6 зубчиков чеснока
3-4 средние моркови
4 лавровых листа
0,5 ч.л. мускатного ореха (можно обойтись и без него)

Для маринада:
10 ст.л. уксуса (9 процентного)
1 ст.л. крупной соли
0,5 стакана сахара
0,5 стакана воды
0,5 стакана растительного масла
10 горошин чёрного перца

Закуска из зеленых помидор

Рецепт от Ирины.

Зеленые помидоры в остром кисло-сладком маринаде.